“Diverse ontwikkelingen vragen om duurzamere methoden van aardappelbewaring. Zo schrijft Europa voor om het gebruik van synthetische koudemiddelen in koelinstallaties terug te dringen en op termijn uit te bannen. Ook stellen de markt en overheid steeds hogere eisen aan duurzame productieprocessen. Dat maakt verduurzaming eerder een regel dan een uitzondering.”
- Start met mechanisch koelen
- Gebruik natuurlijke koudemiddelen
- Zorg voor meer verhandelbare producten
- Speel in op klimaatveranderingen
- Minimaliseer het gas- en energieverbruik
- Installeer zonnepanelen
- Benut fiscale regelingen
- Benut aantrekkelijke financieringsmogelijkheden
Lees het volledige artikel op de website van Boer en Business waar de 8 stappen naar verduurzaming voor aardappelbewaring verder toegelicht worden.